Chef Dr Liza dikenal luas di dunia internasional karena pengalamannya sebagai duta kuliner di berbagai negara, termasuk Paris, London, Johannesburg, Vancouver, Phnom Penh, Singapura, dan juga Indonesia. Ia pernah tampil dalam program kuliner populer di RTM dan TV3, seperti Selera Ramadan Bersama MM Vitaoils dan Jom Masak Bersama Sri Murni.
Salah satu prestasi terbesarnya adalah memecahkan rekor Malaysia Book of Records dengan memasak tanpa henti selama 50 jam, serta menjadi pemegang Guinness World Record 2023, menjadikannya salah satu tokoh paling berpengaruh di dunia kuliner Asia.
Bakat kuliner Chef Liza juga diturunkan kepada putrinya, Chef Erin Zainol, yang telah meraih berbagai medali emas dalam kompetisi Malaysian Culinaire. Rencananya, Chef Erin juga akan ikut hadir di IMLF mendampingi sang ibu.
Dengan hadirnya tokoh-tokoh hebat seperti Chef Dr Liza Zainol, IMLF 2025 diharapkan menjadi festival literasi yang tidak hanya mengangkat budaya Minangkabau, tetapi juga menjadi panggung internasional bagi talenta dunia di bidang seni dan kuliner.Bagi masyarakat Padang dan sekitarnya, IMLF adalah momentum emas untuk belajar langsung dari para pakar dunia, memperluas jejaring kreatif, serta memperkaya wawasan lintas disiplin dalam satu wadah inklusif dan inspiratif. (*)
Editor : Bambang Sulistyo
